Opis
Vino je bistro, dokaj gosto, slamnato rumene barve z zlatim odtenkom. Vonj vina je dokaj intenziven, prevladujejo predvsem sadne note zrelega sadja (banana, ananas), belo cvetje (akacijev cvet) in nekaj travnih arom (sveže pokošena trava).
Vonj je bogat in eleganten.
V ustih je vino dokaj sveže in toplo, okusno in suho. Zelo lepo uravnovešeno vino, harmonično in primerno za pitje. V tem trenutku je vino na svojem vrhuncu, ki pa lahko traja še dve do tri leta.
Vino bi priporočali predvsem k hladnim predjedem in manj aromatičnim toplim predjedem, npr. rižota s skuto, brokolijem in mascarponejevo kremo ali tofu z datlji, ananasom in svežimi kumaricami.
Postrežemo ga lahko tudi poleg mladega manj intenzivnega kravjega sira.
