Opis
Vino je rubinasto rdeče barve, gosto in bistro.
Vonj je intenziven in obstojen, zelo fin vonj. Začutimo sadne, travne, zeliščne in nekaj terciarnih arom. Zaznamo vonjave po črnem jagodičevju, črnem ribezu, robidnicah, timijanu, muškatnem oreščku, usnju in slivovi marmeladi. Vonj je izredno bogat.
V ustih je vino suho, okusno in dokaj sveže. Je mehko vino z lepo zaokroženimi tanini. Telo vina je polno, okus je zelo obstojen in zelo intenziven. Vino je harmonično, pred seboj ima še kar nekaj let, postrežemo ga prezračenega.
Za kombinacijo s hrano priporočamo jagenjčkovo zarebrnico v pistaciji s timijanovim krompirjem in starane sire.
